Nasi Jagung Smoked Beef

Belajar memasak lagi, sempat vakum lagi kemarin aku beberapa minggu. Biasa lagi malas masak hehehe. Masih ingat kan dengan resepku sebelumnya Fettucini Smoked Beef, nah karena smoked beefnya masih sisa banyak kali ini aku masak menggunakan Smoked Beef lagi. Aku mencoba membuat Nasi Jagung, kalau aku bilang sih sama aja dengan Nasi Goreng Jagung hehehe.

Resepnya aku dapat dari google disini ada beda dikit sih dengan resepku.

Yuk mari ini dia resep simplenya :D


Bahan :
2 Buah Jagung manis *dipipil kemudian rebus sampai empuk*
3 Piring Nasi putih
2 Butit telur *kocok*
1 1/2 Wortel *iris dadu*
2 batang Daun Bawang *iris-iris halus*
4 Lembar Smoked Beef *potong persegi kecil*
1 Siung Bawang Bombay *cincang kasar*
2 Buah Cabai merah *buang bijinya iris menjadi 4 bagian satu cabenya*
Garam secukupnya
1 sdm Kecap manis
1 sachet saus tiram
Minyak

Bumbu halus :
5 Siung Bawang merah
3 Siung Bawang putih
Garam

Cara membuat :
1. Goreng telur hancurkan hingga matang sisihkan.
2. Masukkan sedikit minyak lagi, tumis bawang bombay hingga agak layu masukkan bumbu halusnya, aduk hingga harum. Masukkan Wortel, Smoked Beef, Jagung manis. Aduk hingga wortel dan smoked beef matang.
3. Masukkan Nasi putih, telur yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk-aduk masukkan saus tiram, kecap manis, dan tambahkan garam. Aduk hingga rata.
4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Gimana mudah kan, bisa buat sarapan pagi nih atau bekal makanan untuk si kecil. Perbedaan dengan resep aslinya, aku menggunakan 2 Jagung manis karena sengaja biar banyak jagungnya. Terus juga bawang bombay gak aku hauskan karena aku gak suka kalau dihaluskan. Lalu cabainya sama aku gak diris kecil, aku suka yang gede dan kliatan aja. Dan aku juga gak memakai kacang polong karena gak ada dirumah hehe.

Happy Cooking ya.

Best Regards,

Resepria [Ria Nugroho]