American Risoles Ekonomis

Sejak saya memiliki teflon kwalik, saya jadi suka bikin risoles untuk cemilan dirumah kadang untuk dijual diwarung. Karena memang jadi lebih mudah sekali membuat kulit risoles memakai teflon kwalik. Dulu tuh kalau pakai teflon biasa, hasil kulit risolesnya kadang suka ketebelan dan enggak sama rata besarnya. 

Bakwan Jamur

 

Saya suka sekali dengan jamur-jamuran, mau digoreng, ditumis atau disayur semua dimakan. Tapi sayangnya tidak begitu dengan suami dan si Babang Iyas. Suami cuma mau makan jamur yang digoreng crispy, kalau ditumis atau disayur kuah pasti enggak dimakan. Nah kalau Babang Iyas sebenarnya doyan-doyan aja tapi kalau seperti jamur tiram kalau enggak digoreng, Babang Iyas kesulitan memakannya licin dimulut.

Sambal Goreng Ati

Lebaran adalah waktu yang sangat dinanti setiap tahunnya. Selain bisa bersilaturahmi dengan keluarga dekat dan jauh, bisa makan masakan khas lebaran juga. Salah satu masakan favorit saya selain rendang hati sapi adalah sambal goreng ati. Enggak  lengkap lebaran tanpa masakan satu ini.